Meyvenin En Saf Hali: Neden "Freeze Dry"

Mevsiminde yediğiniz o kütür kütür elmanın veya kokusuyla baş döndüren çileğin tadını yılın her günü, aynı tazelikle alabilseydiniz nasıl olurdu?

Geleneksel kurutma yöntemlerini unutun. Güneşte kurutulurken rengi kararan, içi yapış yapış olan ve tadı değişen meyveler artık geçmişte kaldı. Bugün size, NASA’nın astronotlar için geliştirdiği ve artık Lyovita ile evinizin mutfağına giren bir teknolojiden, Freeze Dry (Dondurularak Kurutma) mucizesinden bahsedeceğiz.

Peki, nedir bu Freeze Dry ve neden tüm dünyada sağlıklı beslenenlerin yeni gözdesi haline geldi?

Besin Değerine ihanet Etmeyen Teknoloji

Geleneksel kurutma veya konserveleme yöntemlerinde meyveler yüksek ısıya maruz kalır. Bu ısı, meyvenin içindeki vitaminlerin (özellikle C vitamininin) ve minerallerin büyük kısmının yok olmasına neden olur.

Lyovita olarak kullandığımız Freeze Dry teknolojisinde ise meyveler önce dondurulur, ardından düşük basınç altında içindeki su "buharlaştırılır". Isı işlemi olmadığı için meyvenin besin değeri %97 oranında korunur. Yani Lyovita paketini açtığınızda, dalından yeni koparılmış bir meyvenin vitaminini alırsınız.

Şeker ilavesiz, %100 Doğal Lezzet

Market raflarındaki çoğu "kuru meyve" aslında raf ömrünü uzatmak için koruyucularla veya lezzet vermesi için şeker şuruplarıyla kaplanır. Freeze dry yönteminde ise buna hiç gerek yoktur. Suyunu kaybeden meyvenin kendi doğal şekeri ve aroması yoğunlaşır.

Paketlerimizde "İçindekiler" kısmına baktığınızda tek bir şey görürsünüz: Sadece Meyve. Katkı maddesi yok, ilave şeker yok, glüten yok.

O Eşsiz "Kıtır" (Crunchy) Deneyim

Freeze dry meyveleri diğerlerinden ayıran en eğlenceli özellik dokusudur. Lastik gibi uzayan kuru meyvelerin aksine, Lyovita ürünleri ağzınıza attığınızda kıtır kıtır dağılır.

Bu özellik onu sadece bir atıştırmalık değil, harika bir eşlikçi yapar:

• Kahvaltıda: Yulaf lapanızın veya granolanızın içine çıtırlık katar.

• Ofiste: Ellerinizi yapış yapış yapmadan temiz bir atıştırmalık sunar.

• Okulda: Çocuklar için cips kadar eğlenceli ama brokoli kadar sağlıklıdır.

25 Yıla Varan Tazelik

İnanması güç ama doğru. İçindeki su tamamen alındığı için bakterilerin üreyeceği bir ortam kalmaz. Özel Lyovita ambalajlarında hava almadığı sürece ürünlerimiz lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden çok uzun süre saklanabilir. İster spor çantanızda unutun, ister mutfak dolabınızda; o ilk günkü tazelik hep orada sizi bekler.

Siz de sağlıklı yaşam yolculuğunuzda lezzetten ödün vermek istemiyorsanız, mağazamızı ziyaret edin ve doğanın bu "kıtır" halini keşfedin.